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科学用盐 促进健康

 

我市“减盐防控高血压百日行动”于20161-3月在全市范围内开展,我院预防保健科积极响应号召,充分利用门诊大厅电子屏滚动播放减盐知识和减盐科普电影、门诊二楼、三楼电视宣传等形式进行宣传,提醒广大患者科学选择含盐食品,低盐健康饮食。

食盐是日常生活中不可缺少的调味料,对维持人体生命活动有着重要作用。国家标准:成人每日摄盐量 3g6g之间。(一个普通啤酒瓶盖装盐,平装满一盖,即相当于56克食盐)

目前我国高血压患者人数有2亿多,是世界上高血压危害最严重的国家之一。俗话说,“咸中出味”,且北方人口味较重,钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一,减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生;高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。

减盐方法:采取逐步减量,循序渐进的方法,逐渐养成少吃盐的饮食习惯。平时,在烹制菜肴时放点醋等调味品,提高菜肴鲜味,帮助自己适应少盐食物;对每天食盐摄入采取总量控制,每餐都使用限盐勺等量具;使用低钠盐;少放酱油,或者使用低钠酱油或限盐酱油;尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品;少放味精,因为味精中含一定量的钠;尽量不要喝菜汤,盐溶于水,菜汤中盐含量高;菜肴九成熟时或者出锅前再放盐,这样盐虽放得少菜也会有味道。

为了我们自己、我们亲人的幸福与健康, 自觉限制盐的摄入量,希望我们全院广大职工积极参与控盐行动。让所有的人都能了解减盐的必要性。从现在做起从生活细节做起,一定是可以将盐控制在合理范围内的。(预防保健科  贾新红)

 


 
主办单位:山东能源淄矿集团中心医院
医院通讯地址:山东省淄博市淄川区淄矿路133号(淄矿集团公司机关院内)
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